9月3日-5日，由良之隆集团主办的2025良之隆（印尼）全球食材贸易节将在雅加达国际展览中心盛大开幕，展会除推介多样化的中国食材和餐厨设备外，还将举办丰富多彩的创新烹饪大赛、论坛及供需对接会等系列活动，助力中餐出海、有效对接印尼当地市场。
中印厨师技艺交流展演就是其中之一，由良之隆集团与印度尼西亚厨师协会（ICA）共同举办。ICA作为印尼规模最大、影响力最深远的专业厨师组织，将携手APJI、HIPMI、Kadin等七大权威机构，为当地餐饮行业打造一场集产品展示、技术交流、趋势研讨与厨艺表演于一体的行业标杆盛会。
三大核心亮点，不可错过的行业盛宴
01, 顶级名厨现场炫技，演绎舌尖上的艺术
功夫厨师Muto：以标志性口号“Lekaaaaa… wataw…”风靡全球的跨界厨神，将带来融合日料与土耳其风味的创意演示。
名厨Juna：日法料理大师、《印尼厨神大赛》常驻评委，旅美12年的精湛技艺首度公开秀场。
幽默派传奇Yongky Gunawan：45年从业经验，以轻松互动式教学圈粉无数年轻厨师。
烘焙女王Sisca Soewitomo：从美国曼哈顿归来的烹饪教育家，现场揭秘畅销食谱的独家配方。
02, 行业巨头联手，资源与商机一站式对接
ICA将联合印尼工商会（Kadin）、酒店与餐厅协会（PHRI）等七大机构，搭建全产链的合作平台。参展商可直面食品生产商、设备供应商及国际买家，而创业者更能通过HIPMI青年企业家论坛获取市场洞察与投资机会。
03, 科技赋能未来厨房
从智能冷藏设备到自动化烹饪工具，本届展会将特设科技展区，呈现中国餐饮业数字化转型的最新成果。现场还可体验AI菜谱生成和节能厨房解决方案，吸引当地餐饮从业者参观体验和达成合作。
值得一提的是，2025良之隆（印尼）全球食材贸易节聚焦食品科技与烹饪创新，涵盖各类冻品食材、冷藏设备、智能厨房工具、全球食材贸易等前沿领域，预计吸引超万名餐饮从业者、食品企业及烹饪爱好者参与，是中资出海印尼乃至东南亚的绝佳跳板。
对于国内的食餐企业或者相关从业者、投资者，2025良之隆（印尼）全球食材贸易节都将是你不可错过的年度盛会！跟着良之隆全球食材贸易节，我们一起扬帆出海、共拓中餐美好未来。
作为印尼餐饮界的巅峰盛会，中印尼厨师技艺交流展演9月3日将在雅加达隆重举行。
无论是寻找商机的企业家、渴望提升技能的厨师，还是热爱美食的观众，都能在这里收获灵感与机遇！
参考资料：
CFTF
举办地区：湖北
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：武汉市汉阳区鹦鹉大道619号
举办展馆：满馆
展览面积：270000㎡
观众数量：300000
举办周期：1年1届
主办单位：中国食材电商节
