“吴老幺火锅杯”2022上海火锅节（本文内容版权归属聚展所有，未经同意，禁止转发）
华东地区唯一专注火锅领域的行业大展
时间：2022年04月27日-29 日
地点：上海世博展览馆-浦东
中国餐饮服务市场近年来稳步快速增长，占据餐饮市场绝大部分的火锅更是风生水起， 未来火锅餐饮将成为餐饮市场的领军行业，2018年全国火锅业实现收入8757亿元，较 2014年增长超52%，占全国餐饮业收入（42716亿元）的20.5%，成为全国规模最大的 细分品类。预计未来将持续保持快速增长，2019年达到9600亿元左右，2020年突破万 亿，预期中国火锅餐厅数量将在2022年增至89.6万家。受益于其受欢迎程度及可扩张 性及高度标准化的独特业务模式，火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力，在此 背景下带动了火锅产业链的快速发展。
2021年4月27日-29日为期三天的上海火锅节在上海世博展览馆成功举办，本届展会吸引了圣恩、百品味源、阳家私坊、德庄、红灯笼、吴老幺、新彦瑾、军容毛肚、瑞君香、重庆品佳、鼎味泰、川海晨洋&踏水坊、韩博、豆黄金、普渡科技、擎朗、穿山甲、赛贝、中科华力、誉悦工场、万洋水产等500余家企业，5000多款产品集体亮相上海，三天专业观众达33729人次，展会得到展商与观众的一致好评！
行业机遇
为促进中国火锅产业高质、高效、健康，可持续发展，激发火锅产业市场活力。定于2022年04月27日-29日在上海世博展览馆举办“2022上海火锅节”，主题“爱上火锅、情定上海”本届展会面积30000平米，涵盖了火锅特色食材及涮品、火锅底料调味品及原辅料、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及餐饮信息化6大主题展区、10+场活动，预计超过500家企业、5000多款产品集体亮相现场。展会依托上海独特的地理优势和国内外的强大的市场需求，将打造成为火锅会展行业新标杆！
同期活动
2022中国火锅出品大赛
2022中国冷冻冷藏食品产业大会
中国（上海）火锅行业创新盛典（创新成金、乘风破浪）
中国火锅产业创新、变革发展高峰论坛
火锅爆品食材优选及推荐会（展示火锅新技术，发布火锅新产品）
火锅买家采购见面会（高品质买家，精准配对，面对面交流，合作共赢）
中国最受欢迎火锅店评选活动（征集火锅店门店信息，评选出最受欢迎奖，颁发奖牌）
中国火锅金牌供应商与金牌服务商评选及颁奖（经过行业专家层层选拔，精选优质供应商）
参考资料：
吴老幺火锅杯
举办地区：上海
展会日期：2024年11月12日-2024年11月14日
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：上海市浦东新区国展路1099号
展览面积：30000
观众数量：33729
举办周期：1年1届
主办单位：中国烹饪协会、中国食品工业协会
