出海东南亚！4月25-28日，FHA携全新展团&活动强势回归，链接全球资源@新加坡~-聚展

2023FHA Food & Beverage Asia

Singapore新加坡

spring

新加坡国际食品与酒店展

comingsoon

4月25日-28日

···

Chapter 1

中国展团疫情后首次回归FHA

在整个亚洲市场中，新加坡国际食品与酒店展（以下简称FHA）一直汇聚着全球较大规模的餐饮供应商阵容，并且也是全球供应商与亚太地区分销商、进口商、制造商和零售商会面的首选平台。

今年FHA将于2023年4月25日-28日在新加坡博览中心举行，本次展会将以每日研讨会、亚洲植物基研讨会计划以及聚焦行业人才的比赛为特点。本次活动旨在连接全球餐饮专业人士，向整个地区的新市场扩张，为供应商与买家搭建桥梁。

今年FHA规模扩大至40,000平方米，横跨新加坡博览中心3至6号展厅，并且将展示来自70个国家与地区的50+国际展团以及1,500家参展商，其中70%为制造商，除此之外将有40,000位专业观众莅临现场参观。FHA主办方对自疫情以来首次回归的中国展团表示了热烈的欢迎，据Informa Markets亚洲副总裁Ian Roberts表示：“尽管2022年的FHA Food&Beverage因疫情被推迟，但是这一事件也证明了FHA的受欢迎程度及吸引全世界参与者的能力。我们相信，FHA将极大程度地促进亚洲食品与饮料行业的发展，并将有助于为每位参与者创造更好的商业机会”。

（展馆布局图）

（展品范围）

Chapter 2

特色展区·APA植物基展区

满足客户对非肉类蛋白质产品的需求

在新加坡推出的植物基展区Alternative Protein Asia (APA) 将以植物基创业村、植物蛋白棒——试吃吧和亚洲植物基讲堂为特色。APA研讨会将汇集制造商、初创企业、投资者和KOL（网红及关键思想领袖），就亚洲植物基行业的当前形势、商业战略和投资机会分享见解和想法。

新的专题区域突出了替代蛋白质领域的顶级行业和产品创新趋势。通过聚集创新公司、企业家、投资者、厨师和思想领袖，这个空间提供了展示新业务、推出新上市创新产品以及在亚洲蓬勃发展的食品和饮料行业立足的绝佳机会。

展品范围

植物基企业	天然增味剂生产商	工艺技术供应商
初创公司	替代乳制品生产商	研究机构和大学
发酵技术	3D食品打印	种植者协会
细胞肉类生产商	中小型挤压设备企业	饲养员
植物性食品生产商	配料供应商	食品应用开发实验室

Chapter 3

埃斯科菲青年烹饪大赛

埃科菲国际弟子协会（DEI）自2003年起每年举办“埃科菲”青年烹饪大赛（Young Talents Escoffier），针对25岁以下的年轻人设置两个组别：厨房组和服务组。一个建立在展会上的比赛，但主要是向年轻一代传授知识。埃斯科菲青年烹饪大赛现在已经在各大国际美食竞赛上赢得了属于自己的一席之地。比赛将于4月25日-28日，每日8:00-14:00举行。

埃斯科菲青年烹饪大赛（Young Talents Escoffier）与埃科菲亚洲国际弟子协会（DEI Asia）合作并得到新加坡旅游局的支持，是年轻的烹饪人才展示其美食技能并获得国际知名评委评审团认可的舞台。

Chapter 4

FHA啤酒奖

FHA-Food & Beverage 举办的首届啤酒比赛

首届FHA 啤酒奖将展示当今酿造界的多样性和创造力。比赛旨在角逐出啤酒行业中的卓越人才，表彰各种类别的精彩表现。

该奖项包括 10 个类别，这些类别是在对餐饮专业人士、分销商和餐饮媒体专业人士进行广泛调查后选出的。这旨在表彰世界各地酿酒商的努力，并突出酿酒界的“最佳”。比赛结果将为我们的参会者提供有用的啤酒指南。

Chapter 5

往届展商寄语

2022 Comments

我们来到FHA，与潜在客户、合作伙伴和分销商交流关于我们的自有品牌Better Naked，这种感觉真是太棒了。作为世界上最有营养、最可持续的食品之一，我们在英国本土已经声名鹊起，我们现在有着巨大的国际扩张计划，FHA在亚洲是一个很好的起点平台。我们第二天在展会现场已经参与了很多精彩活动并且签订了一系列贸易合作，明年我们也将继续参加下一届FHA。

——Jago PearsonFinnebrogue Artisan

2022 Comments

FHA现场展示了亚洲以及其他地区最新的食品趋势和创新方法，FHA已经成为了所有品牌都必须参加的食品与酒店业内领先的展会。——Jacques PoulainAalst Chocolate