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首发官宣|2023功能食品产业大会，9月探索功能食品研发新赛道
根据天猫发布的研究数据显示，功能食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，广阔的前景促使行业快速发展。相对其他行业来说，食品行业技术投入较少，创新较少。而对于快速发展的功能食品来说，技术投入与创新才是发展的关键，同时需要深入的基础研究与严谨的科学循证做支撑。
在此背景下，由食品伙伴网主办的“2023功能食品产业大会”将于9月6-8日在上海举办。本次论坛将以“科学循证，技术创新”为主题，共同探讨功能食品行业前沿研究，行业法规，创新技术，搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进功能食品行业的良性发展。
01
会议概况
会议时间：2023年9月6-8日（6日全天报到）
会议地点：上海虹桥西郊假日酒店
主办单位：食品伙伴网
02
会议议题
研发+
# 感官科学助力功能食品回归“好吃”本质
# 多角度评价，功能食品配方开发
# 功能食品如何做好科学循证？
# 多维度筛选，功能食品可用原料
# 功能食品研发、标签标识与宣传中法规要求
功能+
# 功能食品原料如何赋能口服美容产品
# 体重管理产品开发中的关注要素
# 传统滋补，如何站上“功能”风口
# 万亿睡眠市场，产品如何赋能
# 功能食品如何创造情绪价值
创新热点
# 始于肠道，关注益生菌的更多可能
# 技术创新，打造药食同源产品创新
# 突破性功能食品原料带来的产品创新
# 探索健康需求下的“减糖”风口
# 原料赋能，产品创新热点
产品视角
# “小”功能，“大”趋势
# 基础营养，不容忽视
# 健康食品零食化的探索
# 谈“糖”色变，食品饮料如何减糖不减味
# “躺瘦”的年轻人，如何“养肥”百亿市场
题目以终版日程为准
03
会议亮点
行业前沿话题
√新趋势、新技术、新赛道
30+行业专家，20+热点议题
√聚焦研发
产业读物发布
√《2023功能食品产业白皮书》
√《2023益生菌产业白皮书》
专业企业展台
√聚焦行业企业，展示原料、技术、服务
营养优选：
√优质产品征集展示
大会中设置“营养优选”产品展览展示区及“营养优选”盲盒体验，可以充分展示产品，做到优质传播。
04
参会对象
功能食品生产销售企业、代工企业研发人员
功能食品原料企业技术人员
科研院所技术人员
政府监管机构单位相关人员
协会（学会）等社会组织相关负责人
05
参会费用
标准费用：2800元/人
早鸟优惠价：2400元/人（8月15日前报名付款）
同一单位三人及以上参会可享受优惠价格2000元/人。
费用包括：费用包含参会费、参会资料费、会议期间2天午餐费等,住宿费、交通费自理。
报名参会将会获得《2023功能食品行业白皮书》《2023益生菌行业白皮书》纸质版。
06
会务组
参会、赞助联系人：胡老师 （微信同号）
邮箱：expo@foodmate.net
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6月7-9日 第八届国际生物基产业论坛暨产业应用展览会
7月19-21日 第七届肉类加工与新产品开发技术研讨会
7月19-21日 2023第十三届食品微生物检测与控制技术交流会
7月21-22日 2023生物制品全生命周期质量管理峰会（上海）
7月20-21日 2023食品添加剂合规及风险管理交流会
8月24-25日 2023食品饮料未来生态大会暨展览会（广州）
全年可报 2023年度营养健康食品科技创新评价活动
全年可报 食品标签审核员岗位技能培训
全年可报 食品合规管理职业技能等级证书（高级）培训-线上直播
全年可报 食品微生物检验实际操作培训班
全年可报 【岗位技能】食品安全管理师
全年可报 【证书培训】食品安全员
全年可报 食品企业供应商管理员岗位技能培训
7月6-7日 第八期食品出口合规实操培训
7月18-19日食品标签合规管理与风险控制交流会暨特殊食品标签标识专项培训
投稿、展会合作、广告合作
电话：（微信同号）
QQ：1804696922
邮箱：expo@foodmate.net
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