都想用服务打造金字招牌！海底捞能给做宠物医院的我们带来哪些启示

《2022中国宠物医疗行业白皮书》公布的数据显示，数据显示，近40%的医院年营业额同比有所增长，增长率主要在10%以内，同比有30% 以上增长的医院很少。另外，有28.1%的医院年营业额出现负增长。今年总体增长率约2%，去年增长率约12%，整体营业额增长率下滑10%。从目前的经济形式而言，这些数字在今年只会被放大。

与传统的公立人医医院不同，宠物医院具有很强的服务业属性，优秀医院能将服务与技术相结合，做既有深度，又有温度的医疗服务，与客户形成长周期紧密关系。同时，专业的服务还体现在对动物福利的保护，目前流行的猫友好医院便是最好的印证。对宠物的关心爱护，也会直接影响到宠主对医院的信赖及满意度，宠物医院的设计中，也越来越重视动物福利这一因素，尽可能增加宠主的消费场景。

有人说，我们现在进入了一个“服务为王”的时代，每一次与宠主的互动交流，都是一种体验，都是产品，在服务中营销，在营销中服务。那什么是服务呢？有业内人士归纳的一句话很到位：同行都能做到的是义务，同行没有做到的才是服务！

海底捞作为中国火锅连锁第一品牌，服务一直被认为是其最大的优势，引来无数的模仿者...畅销百万册的《海底捞你学不会》似乎成为了一本营销界的必读书，当所有人卯足了劲儿学海底捞的服务时，殊不知，海底捞的师徒制才是最核心的商业秘密。

您如果对海底捞的经营模式有所了解，就不难发现门店店长的薪酬不但与自己餐厅的盈利能力挂钩，还与其徒弟的餐厅挂钩，以及徒孙的餐厅挂钩。在师徒制下，由于师傅与徒弟徒孙之间的利益高度统一，门店与门店之间已形成自然，牢固的互相帮助关系，由此部分实现了上述举措。

此外，海底捞，将地域相近的若干门店形成一个“抱团组织”（又称家族）。这些抱团组织通常包括 5 至 18 家门店（通常以存在师徒关系的门店为主），并以有能力的店长（通常是组织内其他门店的师傅）担任「组长」。”家族门店”因分布在同一地区，共享信息，资源，具有共同解决当地问题的能力，有效实现一定程度的自我管理，提高当地管理的透明度和效率，据了解， 目前海底捞正式成立的“家族”已达 37个， 涵盖超过 300 家门店。 

海底捞内部在选择新店长时，会充分考虑现有店长的推荐意见。通常店长的徒弟有大概率成为新店长的首选。店长的薪酬与其餐厅的盈利能力挂钩，更重要的是，与其徒弟的餐厅挂钩以鼓励他们培养更多有才能的店长。为鼓励培养徒弟，师傅可从他们徒弟的餐厅获得比他们自身餐厅更高的利润百分比。

海底捞的师徒制是其“极致服务”的有力保障。

据美国兽医协会AVMA的信息，整个美国有11000名兽医被认证为涵盖40个兽医领域的专科医生。这40个领域根据从业方向形成了22个专科学会，对于相应领域的专科兽医标准或通过“职业认证”的条件，每个分会都有自己独特的要求。此外，美国宠物医院科室的划分也十分精细，内科、外科、眼科、肿瘤科、皮肤科、产科…一应俱全。

除了在兽医学校的校园学习，想通过专科兽医认证资格的兽医还要有若干年的进阶培训，以及相关领域的临床实践经验。简而言之，美国大部分的兽医专科组织都会要求兽医在某个领域要有一年的实习医生经历，然后还要有2-3年的住院医生培训经历，有的专科还需要更多额外时间去选择专科，而想更快速的完成专科兽医认证资格的兽医，就需要一位有经验的“师傅”来带着“徒弟”。

不光美国的兽医圈盛行师徒制，在我们国内的连锁宠物医院内部也日益盛行！去年9月30日，北京、上海、深圳、广州等全国11个城市隔空连线，共同举行 “新瑞鹏专业技术人才带教培养计划启动大会暨第一期师徒拜师大会”。集团董事长兼总裁彭永鹤先生、集团技术总经理潘庆山先生等在内的40余位集团领导出席活动，共同见证190对师徒代表的师徒关系正式确立的庄严时刻。

新瑞鹏第一期师徒拜师大会现场

2023年3月8日，在宜宾职业技术学院，瑞派宠医现代学徒制班开班仪式暨2021级奖学金颁发仪式圆满举行，会上，现代农业学院院长先元华宣读现代学徒制导师聘任名单，并由校方领导为导师代表颁发聘书，举行2022届瑞派宠医现代学徒制班拜师仪式，将师徒制落地于“未来兽医”。瑞派华西管理公司董事长李发志在致辞中分享了自己的创业历程瑞派公司的各位企业导师一定会倾囊相授，助力同学们多元发展、多渠道成才。

瑞派华西管理公司董事长 李发志

很巧的同样是今年的3月8日，瑞辰宠物医院集团也隆重举行了“导师制”拜师仪式。瑞辰宠物医院集团首席兽医官杨其清在仪式上分享道：“我们现在做的事情，就是在瑞辰已有的专家团队中开展以老带新，即现有专科医生带动一批年轻的人才，成为我们未来的学科带头人。在全国范围内，救治更多的动物，减轻它们的痛苦，提供更高品质的服务和价值。拜师仪式只是开始，未来通过病例的交流、分享等方式，教学相长，才可以培养出更多的专家后备人才，共同打造瑞辰的美好未来。”

瑞辰宠物医院集团首席兽医官 杨其清

2023年10月23-25日在江苏·无锡召开的第三届亚洲小动物专科医师大会，将特设【首届中国宠物医疗师徒盛会】。此次盛会将从外科、心脏科、眼科、皮肤科、中兽医、猫科、影像科、管理这9大方向，召集全国顶级宠物专科大师组成“导师团队”，现场招收徒弟，举行盛大的“拜师仪式”。他们将在职业指导、角色榜样和社会支持等多方面给予年轻专科兽医能量，为行业培养大量的高水平专科兽医。

都说“师徒制”好，你有师傅了吗？如果你有师傅，那么你师傅之间有特别令人深刻的记忆吗？如果你暂时还没有师傅，你最想拜谁为师，未来从事哪个专科方向的发展呢？关于你对“首届中国宠物医疗师徒盛会”想说的，都可以在下方留言，我们将从中抽取10位获点赞数最高的兽医师，赠送价值1500元的第三届亚洲小动物专科医师大会听课证一张！留言点赞第一的，我们将收集您的信息，重点向导师进行推荐！能否成为名师的“高徒”，就看各位的“本事”了！（详情请置顶留言）