作为西南地区的“美食之都”，成都正以蓬勃的消费活力与创新基因，引领着中国餐饮市场的升级浪潮。2024年，成都餐饮市场规模近两千亿，茶饮、川味食材、新式烘焙等细分领域持续爆发，成为全国品牌抢滩的黄金市场。

在此背景下，第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会（7月24-26日）应势而来——这场西南酒店餐饮行业的年度盛会，将以6万㎡规模、600+全球展商、20+场主题活动，聚合全产业链资源，为行业注入“新食代·创未来”的澎湃动能。

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HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮博览会于2014年首次举办，是HOTELEX展会全国布局的首站。经过10年的深耕，已经发展成为西南地区最重要的酒店餐饮业展览会之一。

接下来为大家带来餐饮及茶饮板块部分重点展商剧透！

拥有逾75年专业制饼经验

麦西恩

展位号

H5B60

麦西恩食品成立于2006年9月，品牌总部位于美国达拉斯，隶属于全球知名的薄饼生产商 —— 墨西哥Gruma集团，是旗下第73家工厂。

麦西恩主要生产面粉薄饼，玉米薄饼，玉米片，各类扁面包以及披萨饼底。麦西恩拥有逾75年的专业制饼经验，拥有多项专利技术，通过多项行业权威质量认证，包括FSSC 22000，AIB及HACCP等，是全球多家知名餐饮连锁的长期供应商。

经过多年开拓努力，麦西恩获得了多家国内外知名餐饮企业的认可，客户包括快餐连锁，中餐厅，西餐厅，咖啡店，配餐公司，加工厂等。同时，我们的产品出口至日韩等国。

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拉瓦思

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拉瓦思（Lavash）是一种以小麦粉和水为主要原料的薄饼，形状以长方形，椭圆形为主。在里海周边和整个西亚地区广为食用，是当地最普遍的面包类型之一。因其悠久的历史，广泛的受众及影响，在2014年，联合国教科文组织将其列入人类非物质文化遗产名录。

拉瓦思的特点：

麦西恩首款方形饼类产品，呈现全新造型和口感。饼体蓬松柔韧，适合多种烹饪，创意无限。

拉瓦思的食用方法：

• 作为主食，蘸食酱汁丰富的菜式，如咖喱，炖菜

• 作为小食，搭配蘸食各类酱料，如奶酪，鹰嘴豆泥等

• 可代替面饼使用，制作各类卷饼，质地松软微厚，菜品造型丰盈，体验与面粉薄饼不同的全新口感

• 作为披萨饼底使用，造型独特，饼体脆韧兼具

撒上简单的芝麻白糖或香葱椒盐，烘烤至金黄酥脆。可甜可咸，方便百搭

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皮塔饼

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皮塔饼源自地中海及周边地区，食用历史逾千年。是一种以小麦粉为主要原料的烘焙产品。口感扎实，有韧性和嚼劲。

在产品结构上，通过专业生产工艺，可做成内部分层的口袋饼形式。

皮塔口袋饼的特点：

口感较为紧实，有嚼劲，较易被广大北方中部地区及面食爱好者所接受和喜爱。口袋造型更易填充馅料，方便操作和携带。同时更多馅料的露出，营造丰盛富有冲击感的诱人外观。

食用建议：

• 填充各种馅料作为口袋包，通过改变切口位置（对半切开或侧面切开）做成不同造型

• 迷你披萨

• 搭配酱料/汤汁/咖喱等蘸食

• 作为主食，搭配任何菜肴

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拉法饼

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拉法饼是一种历史悠久的烘焙食品，起源于地中海及周边地区，食用历史逾千年。主料为小麦粉，经过轻微发酵后烘烤，成品较为扁平。

麦西恩食品的拉法产品在传统工艺的技术上，结合多年专业相关产品制造经验，品质优良稳定，口感蓬松，柔软，湿润。更适合现代餐饮行业要求。因质地柔软不易撕裂，适合多种应用搭配。

拉法饼食用建议：

• 软式塔可

• 裹入馅料卷起成拉发卷

• 在两张拉法之间叠加馅料做开放式拉法堡

• 迷你披萨

• 搭配酱料/汤汁/咖喱/等蘸食

• 作为主食，搭配任何菜肴

蜜雪冰城、袁记云饺等品牌包装供应商

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奇鼎

展位号

H5C10

成都奇鼎、天津育新、江苏上福、佛山波丽四家工厂分布于华北、华东、华南及西南片区同属禹昌国际集团的生产基地。

1.专业生产大型茶饮连锁店及食品工厂所需的纸杯、吸塑杯及注塑杯。

2.提供客户创新产品的模具开发。

3.分片区生产就近供货，节约客户的物流成本。

主要客户有：蜜雪冰城、袁记云饺、煎饼道、德克士、叶婆婆等等

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HOTELEX

CHENGDU

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先进开水机及奶泡机制造公司

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芯实

展位号

H5D110

佛山市芯实电器科技有限公司拥有雄厚的技术积淀，是一家集产品标准制定、设计研发、生产制造、市场营销、售后服务为一体的企业。

建筑面积约3万多平方米，年产可达40000台，公司拥有一批从事多年的科研技术人员以及先进的数字化加工设备，还搭建了专业的产品研发中心，并凭借优良的产品质量，良好的企业信誉及完善的售后服务赢得了市场口碑，产品销往国内280多个城市以及出口到北美、欧洲、澳洲、东南亚等国家和地区。

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步进式商用开水机

双龙头步进式开水器

节能省电、壁挂台式两用双热水龙头、用水更便捷智能定时功能、任意调节温度步进式逐层加热更均匀，水沸自动断电

高端液晶开水器

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食品级304内胆，加厚机身微电脑控制、升级防干烧内置一级过滤、深度滤除有害物质，高端智能液晶触控面板、操作舒适

一温一开步进式开水器

origin(1).png 食品级304内胆，加厚机身微电脑控制、升级防干烧内置二级过滤、深度滤除有害物质冷水龙头+热水龙头

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商用奶泡蒸汽机

液晶自动单头蒸汽机

内胆防干烧、加热速度快、续杯无雪等待液晶显示、按键操作、可以任意设定标准温度，蒸汽含水量低

数控手动一开一汽蒸汽机

origin(2).png 蒸汽开水奶泡慈茶一机多用

内胆防干烧、加热速度快、蒸汽含水量低

开水和蒸汽口同时使用

专注于各类发泡器和气囊开发的百年企业

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ISI

展位号

H6A50

iSi是一家长期专注于各类发泡器和气囊开发的奥地利企业，拥有154年历史，并于2018年在中国成立宜致餐饮作为中国分公司。iSi致力于让更多客户能安全地使用各类专业发泡器的同时，也不断拓展更多潮流应用，在水吧、厨房和户外等场景下，让您的饮品和食材实现更丰富的呈现方式。品牌旗下产品主要有：奶油发泡器，气泡水瓶，氮气咖啡瓶和各类相应的气体充气囊。

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iSi不锈钢奶油发泡器

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iSi不锈钢奶油发泡器，专业技术，保证安全使用，搭配 iSi氧化亚氮充气囊，出品一致性有保证。但它还可以打除奶油雪顶以外的Topping您知道吗？快来iSi一起创想潮流吧！

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iSi8.4g氧化亚氮充气囊

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iSi8.4g氧化亚氮充气囊，搭配 iSi专业发泡器使用，无论是水吧还是专业厨房，都能让您拥有丰富出品。精密充气封口技术，完全符合道路运输安全标准，让您安全使用，无后顾之忧。

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iSi氮气咖啡瓶

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iSi氮气咖啡瓶，让您随时随地实现氮气咖啡自由。无论是纯味的氮气咖啡，还是加入复合风味的创意咖啡，让您充分发挥想象，用新鲜的原料制作出的氮气咖啡饮品都将成为您菜单上的点睛之笔。

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iSi氮气充气囊

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iSi氮气充气囊，搭配氮气咖啡瓶使用，让您的氮气咖啡绵密香醇。搭配对应水果风味，还可以让您自由创作出属于门店的专属果味氮气咖啡，不用担心撞味撞款！

优质果浆果汁供应商

益植好

展位号

H6C10

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益植好950g黄皮原浆

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黄皮1500年历史，被载入医学典籍《本草纲目》富含18种氨基酸和生物类黄酮，抗衰/清肺/消食，符合健康潮流。

先进工艺技术验证了0添加的高品质常温商用果汁可行性和市场需求。

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益植好950g凤梨原汁

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采用台农16优质凤梨，鲜果生榨富含肮酶、氨基酸、钙、铁、烟酸。

维C含量是苹果的5倍。

覆盖青梅种植、生产、研发和销售全产业链

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星福益

展位号

H6D94

福益食品始创于1989年，是一家集青梅种植、生产、研发和销售的全产业链综合性集团公司，拥有近百亩生产加工园区、5000余亩无公害青梅种植基地和一支高素质的经营管理人才和技术精湛的研发团队，公司始终视产品质量为企业的生命线，原料经过530项农残检测合格，并通过HACCP、ISO22000、FSSC22000等多项国际先进管理体系认证。现年产值已超过3亿元，产品畅销国内外，不仅与良品铺子、来伊份、盒马、无印良品等国内众多知名上市公司建立稳定合作关系，还远销日本、东南亚和欧美国家。

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青梅粉

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青梅粉常用于调味，给食物增加酸甜的风味，它可以用于水果、沙拉、零食等，增加食物的层次感。

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青梅酱

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青梅酱具有独特的酸甜风味，富含维生素和矿物质，因其多用途性受到广泛欢迎。

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酸梅沙司

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美食好伴侣，酸甜带感·“梅”味十足。

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酸梅汁饮料浓浆

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2025HOTELEX成都展将以更广阔的视野、更前沿的业态、更高效的服务，为西南地区酒店餐饮行业注入新动能。诚邀全球展商与专业观众共赴盛会，共拓商机！

铝箔餐盒展会

北京国际酒店用品及餐饮业展览会